Vải sấy khô đang là món ăn ngon với nhiều người, khi nó mang lại cho chúng ta vị ngọt ngào. Từng năm có hàng chục nghìn tấn vải thiều sấy được bán ra thị trường, nhưng lượng tiêu thụ trong nước có thể nói còn khá hạn chế. nguyên do của vấn đề này là do người dân ở nhiều thành phố vẫn chưa biết đến vải sấy khô Lục Ngạn mùi vị như thế nào. Vải thiều là cây trồng thế mạnh tại một số huyện ở Bắc Giang, Hải Dương, điển hình trong số này là các huyện Lục Nam, Lục Ngạn và Thanh Hà – Quê hương của cây vải thiều. Trên những sườn đồi của các huyện này, đâu đâu người ta cũng thấy có vải thiều. Vải thiều là giống cây chịu hạn tốt, dễ chăm sóc, do hợp với thổ nhưỡng tại các khu vựa này nên cây càng sinh trường tốt, cho quả đều mỗi năm. Tương tự như nhiều loại hoa quả khác, trái vải thiều ăn tốt nhất khi còn tươi. Tuy nhiên, không phải dễ dàng có thể thưởng thức món vải thiều tươi, vì vụ vải đến vội vàng và qua rất nhanh. Đại đa số vải thiều ở Hải Dương và Bắc Giang đều chín trong vòng 4 tuần, đặc điểm này gây khó khăn cho người dân khi họ không thể tiêu thụ một lượng lớn vải thiều chỉ trong vài tuần như vậy. Đây là nguyên cớ chính dẫn tới việc vải thiều đã được đem sấy khô từ những năm cuối của thế kỷ 20. Đầu tiên, những lò sấy vải được xây dựng bằng đất khá tạm bợ, nhưng dần dần lò sấy vải ngày càng có quy mô lớn hơn, cách sấy khô vải cũng được tiến hành một cách bài bản, chuyên nghiệp hơn. Những quả vải sấy khô Lục Ngạn thơm ngon ra lò đã chứng tỏ sự đúng đắn của cách làm này. Vậy là mỗi mùa vải thiều chín, người dân không còn lo lắng về câu chuyện bán vải nữa, khi mà họ có thể đem sấy khô và đóng bao để được cả năm. Ăn vải sấy mang lại cho bạn cảm giác như đang thưởng thức một viên kẹo ngọt của tự nhiên. Điều này có được là do toàn bộ tinh chất của quả vải thiều đã được lưu lại trong quả vải thiều sấy khô, sau khi loại bỏ gần hết nước mà không cần bóc vỏ. Sấy vải nguyên vỏ chính là sự khác nhau lớn nhất so với việc sấy long nhãn, khi người ta phải tách long nhãn ra khỏi quả rồi mới đem sấy. Trong đông y thì vải thiều chính là một trong các vị thuốc cấp thiết, điều này là do lượng đường và các chất dinh dưỡng khác trong quả vải thiều có tác dụng tăng cường sức đề kháng của người ốm. Không chỉ có vậy, vải thiều đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường sức khỏe xương, làm đẹp da, chống đột quỵ. Mặc dù rằng có tác dụng tốt cho sức khỏe là vậy, tiếc rằng việc tiêu thụ vải thiều tươi và vải khô vẫn còn đang gặp nhiều khó khăn do những duyên cớ khác nhau. Trong đó căn nguyên cơ bản hơn cả chính là việc quảng bá giới thiệu loại nông sản này trong và ngoài nước. Trong khi các loại hoa quả các đều được giới thiệu khá nhiều trên các kênh truyền thông, thì quả vải thiều có vẻ như chỉ xuất hiện vào thời điểm chính vụ. Với khát khao mang những quả vải thiều sấy khô đến với người tiêu dùng ở Hà Nội cũng như cả nước, chúng tôi đang nỗ lực hàng ngày để giới thiệu và phân phối vải thiều sấy khô. Bạn có nhu cầu ăn vải sấy, vui lòng liên hệ thông tin dưới đây: Điện thoại 01213.023.688 Email: [email protected] Website: http://vaisaylangthuong.com/ Địa chỉ Tập thể Cư Xá - Số 1 Mỹ Đình Từ Liên Hà Nội
0 Comments
Leave a Reply. |
Về tác giảTôi tên Hoàng Đức,một người yêu thích viết blog, nhất là blog về các mảng liên quan đến điện và các thệ thống của tòa nhà cao tầng. |